*************************************************************************************************

 

NOVINKY:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GLADIATOR

 

Bez glutamanu

Pikantní

 

Směs vhodná na přípravu masitých

i zeleninových pokrmů.

Složení: sůl 35%, česnek pudr, hořčice mletá, kukuřičná mouka, chilli drcené a mleté, koriandr mletý, maltodextrin, cibule granulovaná, paprika pálivá, kurkuma, olej.

                                             100g/ 60,- Kč

 

GURMÁN

 

Bez glutamanu a soli

Na masa, omáčky, zeleninové pokrmy.

Složení: paprika sladká, cibule, česnek, kmín, karotka, petržel, oregano, pepř černý mletý.

70g/ 60,-Kč

 

GURMÁN PIKANT

 

Bez glutamanu a soli

Na masa, omáčky, zeleninové pokrmy.

Složení: hořčice černá, cibule smažená, kukuřičná mouka, koriandr, česnek, paprika pálivá a sladká, chilli drcené, cibule, pepř černý.

70g/ 60,-Kč

 

 

*************************************************************************************************

ADAMOVO ŽEBRO

 

Vynikající směs koření, kde nasládlá chuť postupně přechází do pikantní.

Vhodná na všechny druhy masa, pečení, grilování, steaky, k dochucení hranolků aj.

Jedna z nejchutnějších a nejprodávanějších směsí.

Pikantní

Složení: jedlá sůl 41%, paprika sladká, česnek, cukr, paprika pálivá, zázvor mletý, chilli mleté, kurkuma, zvýrazňovač chutí E621, protispékavá látka E551a.

 

100g / 60,-Kč

 

ADŽIKA (bez glutamanu)

Asijské koření (gruzínsko – arménské), hodně aromatické, stačí přidat jen špetku.

Hodí se převážně do zeleninových pokrmů (lečo), na minutky (ražniči), do nádivek i na pizzu.

Na 1kg masa 1-2 lžičky adžiky. Všestranné koření.

Složení: jedlá sůl 25%, česnek, paprika Sladká a pálivá, kopr, chmel – sumel, suma, koriandr.

75g / 55,-Kč

 

ARGENTINA (bez glutamanu)

Pikantnější směs na grilování a pečení,výborná na steaky,ale i např.na tzv.americké brambory

Složení: jedlá sůl 46%, paprika sladká, hořčice, cibule granule, pepř černý, karotka, paprika granule, tymián drcený.

100g / 60,- Kč

 

AZTÉCKÝ POKLAD

Jemně pikantní

Všestranné koření,jemně pikantní,vhodné zejména na grilování a pečení,nejen na maso ,ale i na brambory,těstoviny či dušenou zeleninu

Složení: sůl (max.35%), cibule, pepř, paprika, saturejka, řecké seno, vitamín B1, zvýrazňovač chutí E621.

100g / 60,- K4

 

BAZALKA

Bazalka má v kuchyni široké využití. Po celou dobu vegetace  je chutnou i voňavou přísadou do salátů, k dušenému masu, do omáček a polévek. Jen pozor na dávkování - vyšší dávky nepůsobí uklidnění, ale naopak podráždění.Bazalka tvoří základ italské kuchyně. Používá se zejména u receptů jehož součástí jsou rajčata (saláty, těstoviny s rajčatovou omáčkou apod.).

Složení: koření jednodruhové

50g / 35,- Kč

 

BADYÁN

Má jemnou vůni podobnou anýzu, kořenitě nasládlou chuť. Hvězdicový anýz je součástí tradičního čínského koření pěti vůní, ale používá se i v Indonésii. Ve Vietnamu je hlavním kořením vietnamské nudlové polévky pho. U nás se používá v likérnictví, voňavkářství i v potravinářském průmyslu. V tradiční české kuchyni se užívá do perníku, speciálních sušenek, švestkových povidel, hruškového kompotu i k aromatizaci čajů a grogu.

Složení:  koření jednodruhové

20g / 35,-Kč

 

 

BOBKOVÝ LIST MLETÝ

Do polévek, omáček, k nakládání zeleniny. Mletý se přidává do pokrmů až na závěr. Je aromatičtější a stačí jen špetka. Celý list přidáváme na začátku vaření.

Složení: jednodruhové

20g / 25,-Kč

BOBKOVÝ LIST CELÝ

Do polévek, omáček, k nakládání zeleniny. Mletý se přidává do pokrmů až na závěr. Je aromatičtější a stačí jen špetka. Celý list přidáváme na začátku vaření.

Složení: jednodruhové

20g / 25,- Kč

 

 

BYLINKOVÉ MÁSLO

Tato směs má ohromné využití jak ve studené tak i v teplé kuchyni,vynikající ochucení polévek,brambor, těstovin,smíchaná s máslem je výborná na chleba nebo ji lze nechat rozpouštět na teplých steacích

Složení: sůl 36%, česnek, cibule, karotka, petržel nať, šalvěj, pažitka, pepř černý.

75g / 45,-Kč

 

BRAMBORÁK

Chutně namíchaná směs pro přípravu bramboráku.

Složení: sůl 35%, majoránka, zvýrazňovač chutí E621, cibule, česnek, pepř černý.

75g / 45.- Kč

 

COUNTRY

Směs, která je velmi oblíbená k marinování, nakládání masa a sýrů.

Nepikantní.

Pikantní variantou je směs Hungária.

100g / 60,- Kč

 

ČARODĚJ (bez glutamanu)

Jemně pikantní směs vhodná na pečení, grilování nebo do guláše. je vhodná i k nakládání masa.

Složení: jedlá sůl 35%, paprika sladká, hořčice, česnek, cibule, koriandr, lněné semínko, kurkuma, cukr, pepř černý, celer, majoránka.

75g / 60,-Kč

 

 

ČARAKA (bez glutamanu)

Drť hříbků a zeleniny, vynikající houbové koření. Do polévek, omáček, na maso a pizzu, na vejce (praženice).

Složení: jedlá sůl 28%, cibule, kmín, pepř, kořenová zelenina, pískavice, koriandr, pepř černý, houby, houbové aroma.

75g / 60,- Kč

 

ČESNEK GRANULE, ČESNEK PLÁTKY

Složení: koření jednodruhové

100g / 45,-Kč

ČESNEK MEDVĚDÍ

Chutná a voní jako česnek, ale konzument není po česneku cítit. Účinné látky  - glykosid, alicin a éterické oleje. Ovlivňuje funkce žaludku, střev, žlučníku a jater.Pozitivní na arteriosklerózu, vysoký tlak, poruchy trávení – nechutenství, nadýmání, rostlinné antibiotikum. Zpomaluje proces stárnutí cév a buněk mozkových.

Složení: koření jednodruhové

20g / 45,- Kč

 

ČÍNSKÝ DRAK (bez glutamanu)

Směs s minimálním obsahem soli, bez glutamanu, jemně pikantní.

Složení: sůl 10%, hořčice bílá, rajčatový instant, paprika sladká, cibule mletá, česnek granule, kukuřičná mouka, kari, chilli, zázvor mletý, římský kmín, skořice, cukr, hřebíček.

100g / 60,- Kč

ČUBRICA (bez glutamanu)

Všestranné bulharské  koření s vynikající vůní. Nejchutnější na bílém mase, dále do luštěninových polévek, sekané či za studena na ovonění zeleninových salátů.

Složení: sůl 12%, saturejka, pískavice, chilli, kukuřičná mouka.

75g / 45,- Kč

 

DRÁKULA (bez glutamanu)

Směs s červenou řepou, na všechny druhy masa. Minimum soli, bez glutamanu. Maso je po úpravě výrazně červené – odtud název drákula.

Nepikantní

Složení: sůl 28%, cibule granule, kukuřičná mouka, cibule, červená řepa, česnek, rajče floky, paprika floky, karotka, celer, cukr, ibišek.

100g / 60,- Kč

 

 

GRILOVANÉ KOLENO

Pro milovníky této pochoutky jsme připravili delikátní,jemně pikantní směs,ozvláštněnou rozmarýnem,koriandrem a špetkou libečku.

100g / 60,- Kč

GRIL MEDVĚDÍ (bez glutamanu)

Směs, jejímž základem je medvědí česnek, výborné na všechny druhy masa.

Složení: kuchyňská sůl 35%, paprika sladká, česnek granule, cibule, hořčice, kmín, koriandr, medvědí česnek, paprikové floky.

70g / 60,- Kč

 

 

 

GRILOVACÍ KOŘENÍ

Vyvážená směs koření, za účelem co nejlepší chuti masa.

Složení: sůl (max. 64%), paprika sladká a pálivá, cibule, česnek, pepř, kari, rozmarýn, kmín, cukr, zvýrazňovač chutí E621.

250g / 65,- Kč

 

GULÁŠOVÉ

Jemný guláš, vhodný i pro děti. Pro větší ostrost je třeba přidat chilli.

Složení: sůl 35%, paprika sladká, česnek, kmín drcený, kukuřičná mouka, koriandr, paprika pálivá, zvýrazňovač chutí E621.

200g / 65,- Kč

 

GYROS (bez glutamanu)

Řecká směs s výraznou chutí po oregánu, mnohostranné použití. Gril, pečení, špagety, pizza.

Složení: sůl 33%, paprika sušená, rozmarýn, cibule, římský kmín, zázvor, bazalka, oregano.

100g / 45,- Kč

HABIBI

Ostrá směs pro gurmány, co si potrpí na opravdu ostrá jídla. Vhodná na jakýkoliv druh masa. Jednoduše řečeno – všude tam, kde chcete mít ostrou a výborně vyváženou chuť.

Složení: jedlá sůl 23%, hořčice černá, cibule smažená, kukuřičná mouka, koriandr, česnek, paprika sladká a pálivá, zvýrazňovač chutí glutaman sodný, chilli, cibule, pepř černý.

75g / 45,- Kč

HAVANA

Směs na tzv. kouřový gril. To znamená, že při použití jakého koliv druhu  masa dosáhnete kouřového aroma, stejně tak jako by se maso opékalo v kouři nad ohněm.

Složení: sůl 30%, hořčice, paprikové floky, zvýrazňovač chutí E621, česnek, paprika sladká, pepř černý, kmín, římský kmín, cibule.

100g / 60,- Kč

 

HOŘČIČNÉ SEMÍNKO

Používá se hlavně k nakládání okurek, zeleniny nebo hub, do koření na uzeniny a nebo do rybích marinád.

Způsobuje prokrvení zažívacího traktu, tím urychluje trávení a látkovou výměnu. Doporučuje se při špatné funkci střev, nízké tvorbě žluči. Nehodí se při zánětech žaludku. Používá se i při kornatění cév, proti vysokému krevnímu tlaku. Používá se i v lékařství ( placka z rozemleté hořčice s moukou tiší revmatické bolesti).

Složení: koření jednodruhové

100g / 35,- Kč

HUNGÁRIA

Jemně pikantní

Pečlivě vybraná měs koření, která utváří nezapomenutelnou pikantní chuť. Velmi podobná Country. Nejžádanější z hrubozrnných

Složení: sůl 29%, paprikové vločky, česnek, hořčice, zvýrazňovač chutí E621, koriandr, pepř černý, paprika sladká, římský kmín, saturejka, oregano.

100g / 60,- Kč

 

HŘEBÍČEK

Specifické koření s výraznou vůní. Vhodné k přípravě moučníků, svařáku, kompotů, ale i třeba k dochucení rýže.

Složení: koření jednodruhové

50g / 45,-Kč

 

CHLEBOVÉ KOŘENÍ (bez glutamanu)

Směs pro přípravu domácího chleba.

Složení: kmín, koriandr, fenykl.

 

70g / 45,- Kč

CHILLI MLETÉ

Pro získání ostrosti pokrmů.

Složení: koření jednodruhové

100g / 35,- Kč

 

 

CHILLI PAPRIČKY

Pro získání ostrosti pokrmů.

Složení: koření jednodruhové

40g / 40,- Kč

 

ITALIA (bez glutamanu)

Směs výborná na přípravu těstovin,brambor,ale hlavně vynikajících steaků-díky svému složení (jsou zde použity kromě červených paprikových floků i zelené) nejen dobře chutná,ale i krásně vypadá

Složení: sůl 35%, paprikové floky zelené, cibule, česnek, rajčatové floky, chilli, hořčice a černá šalvěj.

100g / 60,- Kč

JÁTROVÉ KNEDLÍČKY (bez glutamanu)

K dochucení játrových knedlíčků a paštik.

Složení: sůl 17%, cibule, paprika, česnek, hořčice, majoránka, pepř černý, petržel nať, kurkuma, muškátový květ.

50g / 35,- Kč

 

JALOVEC

Pro dochucení masa, omáček, nádivek.

Složení: koření jednodruhové

50g / 40,- Kč

 

KARDAMOM

Silná kafrová vůně, nasládle palčivá chuť, všestranné použití. Likéry, káva, perník dorty, mletá masa, luštěniny, omáčky, polévky, bramborová jídla.

Pomáhá při kašli a prochladnutí, tlumí záněty průdušek a astma. Prostředek při poruchách močení, bolestech břicha, zvracení, bolestech hlavy, kožní onemocnění. Posiluje srdce, játra, paměť.

Rozžvýkat 1 tobolku denně ráno na lačno. Prášek – odvar 2x denně na lačno.

Složení: koření jednodruhové

50g / 85,- Kč

 

KARDAMOM SEMÍNKA

Silná kafrová vůně, nasládle palčivá chuť, všestranné použití. Likéry, káva, perník dorty, mletá masa, luštěniny, omáčky, polévky, bramborová jídla.

Pomáhá při kašli a prochladnutí, tlumí záněty průdušek a astma. Prostředek při poruchách močení, bolestech břicha, zvracení, bolestech hlavy, kožní onemocnění. Posiluje srdce, játra, paměť.

Rozžvýkat 1 tobolku denně ráno na lačno. Prášek – odvar 2x denně na lačno.

Složení: koření jednodruhové

30g / 85,- Kč

 

KARI (bez glutamanu)

Indická směs na maso, do rýže a polévek. Specifická chuť, obsahuje žlutou kurkumu. Na 1kg pokrmu 2 lžičky koření.

Složení: sůl 34%, kurkuma, koriandr, paprika sladká, chilli, pískavice, pepř černý a zázvor.

100g / 45,- Kč

 

KAYENSKÝ PEPŘ

Odrůda chilli papriček. Méně dráždí žaludek a je zdravější. Používáme pro získání ostrosti pokrmů.

Složení: koření jednodruhové

40g / 35,- Kč

 

 

 

KAYENSKÝ ČESNEK

Kayenský pepř s česnekem. Pro milovníky ostrých pokrmů.

Složení: sůl (max. 35%), česnek, kayenský pepř.

50g / 35,- Kč

 

KMÍN CELÝ, KMÍN DRCENÝ

Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, omáček, salátů, a mnoha dalších jídel.

Složení: koření jednodruhové

100g / 35,- Kč

 

 

KRKOVICE

Vyvážená chuť, vynikající na zapečenou krkovici.

100g / 60,- Kč

KLOBÁSOVÉ KOŘENÍ

 Směs pro přípravu pravých domácích klobásek.Složení: sůl 55%, paprika sladká a pálivá, česnek, pepř černý, kmín, chilli. 

100g / 55,- Kč

 

KORIANDR CELÝ

Základ pro přípravu vlastních směsí koření na masa, dále pro nakládání zeleniny a konzervaci ryb.

Složení: koření jednodruhové

50g / 30,- Kč

 

 

KORIANDR MLETÝ

Základ pro přípravu vlastních směsí koření na masa, dále pro nakládání zeleniny a konzervaci ryb.

Složení: koření jednodruhové

50g / 30,- Kč

 

KRAKONOŠOVO KOŘENÍ (bez glutamanu)

Směs tvořená velkým množstvím ingrediencí. Vyniká zde např. černý rybíz, který dává masu speciální a nezaměnitelnou chuť. Opravdová lahůdka pro gurmány. Jedinečnému jedinečné, stejně tak, jako byl Krakonoš pro Krkonošské pohádky.

Nepikantní

Složení: sůl 28%, cibule, černý rybíz, česnek, rajčata floky, rajčatový instant, kukuřičná mouka, cukr, šalvěj, citron. tráva, kyselina citronová.

100g / 60,- Kč

KRÁLIČÍ, KANČÍ A SKOPOVÉ (bez glutamanu)

Skvělá směs na králičí nebo skopové, zvýrazní chuť a přitom odstraní nepříjemný zápach.

Složení: sůl 33%, paprika sušená, rozmarýn, cibule, římský kmín, zázvor, bazalka, oregano.

75g / 40,- Kč

 

KURKUMA

Použití do polévek, rýže, těst (i bábovek). Pro cukrovkáře, antioxidant, proti revmatizmu, výrazně snižuje cholesterol. Pro léčebné účinky užíváme jednu špetku třikrát týdně, u cukrovky přidáme kurkumu do čaje.

Složení: koření jednodruhové

100g / 60,- Kč

 

MAJORÁNKA

Pokrmy z brambor, polévky, maso apod.

Složení: koření jednodruhové

50g / 30,-

 

MUŠKÁTOVÝ KVĚT

Používáme do vývarů, smetanových nebo sýrových omáček, do světlého pečiva jako jsou koblihy, vánočky, nebo štoly. Celý květ se také používá na aromatizaci olejů, které se používají do zeleninových salátů a pro přípravu marinád.

Složení: koření jednodruhové

50g / 65,- Kč

 

MUŠKÁTOVÝ OŘECH

Do masových směsí, uzenin, polévek, sýrových pokrmů (fondue), nebo do čajového pečiva.  Je velmi oblíben na přípravu těstovin, zejména plněných raviol a lasagní. Mletý muškátový ořech rychle ztrácí své cenné aroma, proto se nejčastěji skladuje v celku a strouhá se až při vaření do pokrmu.

Složení: koření jednodruhové

3ks / 40,- Kč

 

MEXICKÝ OHEŇ

Směs na mexické pokrmy, luštěniny, na vařené maso, omáčky. Jedná se o ostřejší koření a nehodí se na pečená masa (při pečení hořkne)

100g / 60,- Kč

 

NASIGORENG (bez glutamanu)

Velmi chutná, křupavá a mírně ostrá směs koření pro přípravu pokrmů z rýže, kuřecího masa, krevet i zeleniny. Vhodná do pokrmů indonéského a indického typu, nebo do domácí „číny“. V malém množství zpestří bramborovou kaši, rýži, pohanku, dušenou zeleninu, vhodná do všech typů polévek. Směs dáváme většinou až na zcela hotový pokrm, stačí jen promíchat

Mírně ostré

Složení: sůl 25%, česnek granule, pórek, kukuřice, kurkuma drcená, karotka, celer, koriandr, chilli drcené, muškátový květ.

100g / 60,- Kč

 

NOVÉ KOŘENÍ CELÉ

V kuchyni se využívá k nakládání vepřového, hovězího nebo rybího masa. Hodí se do různých druhů marinád, omáček a polévek. Svou chutí dává vyniknout svařenému vínu nebo domácím likérům. V mletém stavu se přidává do sladkého pečiva, cukroví nebo pudinků.

Složení: koření jednodruhové

40g / 35,- Kč

 

OREGANO

Oregano, nebo-li dobromysl se používá stejně jako majoránka na pokrmy z brambor, do polévek apod. Má léčivé účinky a povzbuzuje chuť k jídlu.

Složení: koření jednodruhové

50g / 35,- Kč

 

PAPRIKA SLADKÁ

Do gulášů, polévek (gulášová, dršková, zelná), do omáček, zeleninových a masových pokrmů.

Složení: koření jednodruhové

100g / 40,- Kč

250g / 80,- Kč

 

PAPRIKA UZENÁ

Paprika s vůní dýmu a ohně, pokrmům dodá charakteristickou chuť.

Složení: koření jednodruhové

70g / 45,- Kč

 

 

PAPRIKA PÁLIVÁ

Pro milovníky pálivých jídel.

Složení: koření jednodruhové

100g / 45,- Kč

 

PEPŘ CITRONOVÝ

Citronová kůra dodá pokrmům velice příjemnou chuť i vůni. Ryby, grilování aj.

Složení: citronová kůra, pepř, sůl

50g / 40,- Kč

PEPŘ ČERNÝ

Maso, zelenina, omáčky, polévky … dříve i perník. Všude tam, kde je potřeba zvýraznit a přiostřit výslednou chuť pokrmu.

Složení: koření jednodruhové

100g / 45,- Kč

 

PEPŘ BAREVNÝ

Provoní každý pokrm. Maso, saláty, omáčky, konzervace. Pikantní ostřejší chuť. Pomáhá při problémech s nízkým krevním tlakem a stimuluje krevní oběh.

35g / 45,- Kč

 

7 PEPŘŮ

Směs barevného pepře, paprikových floků, červeného a zeleného chilli, soli a nového koření.Především k úpravě masových pokrmů.

Složení: pepř barevný, jedlá sůl 25%, paprikové floky červené a zelené, chilli, nové koření.

40g / 35,- Kč

 

 

PETRŽEL

K dochucení polévek, masa, zeleninových pokrmů.

Složení: koření jednodruhové

50g / 30,- Kč

 

PERNÍKOVÉ KOŘENÍ

K přípravě perníku, buchet, sušenek, čajového a vánočního pečiva.

Složení: hřebíček, badyán, nové koření, skořice, citron.kůra.

50g / 45,- Kč

 

PROVENSÁLSKÉ KOŘENÍ (bez glutamanu)

Bylinkové koření na masa. Minutky, grilování, vhodný i pro vegetariány.

Složení: bazalka, oregano, rozmarýn, tymián, majoránka, levandule, saturejka.

50g / 40,- Kč

RATATOUILLE

Tato směs se hodí na jakoukoliv zapečenou, nebo pečenou zeleninu. Můžeme přidat i na kostky nakrájené maso. Koření dává pokrmům vynikající chuť i vůni. Ratatouille je francouzský zeleninový národní pokrm.

Nepikantní

Složení: jedlá sůl (max.45%), cibule, česnek, zázvor, hořčice, celer, paprika sladká a pálivá, oregano, chilli, kmín, bazalka, šalvěj.

100g / 60,- Kč

ROZMARÝN

Dodává jídlům trpce kořeněnou chuť, vůní se podobá kadidlu. Užívá se při přípravě skopové a jehněčí pečeně, telecího masa, drůbeže, vařených ryb a rajských omáček

Složení: koření jednodruhové

20g / 25,- Kč

 

ROŠTĚNKA (bez glutamanu)

Základ do vaření hovězího masa.

Složení: jedlá sůl 21%, paprika sladká, česnek, cibule, pepř černý, kmín, rozmarýn, koriandr, nové koření, muškátový květ, zázvor.

60g / 60,- kč

 

ROŽNĚNÍ

Vynikající směs na rožnění i grilování, na všechny druhy masa ( i mletá), na hranolky.

Nepikantní

Složení: sůl 40%, paprika sladká, cibule, česnek, rozmarýn, zvýrazňovač chuti E621, šalvěj, bazalka, pepř, kmín mletý.

100g / 60,- Kč

 

RYBY

Nepřebíjí chuť ryby, ale zvýrazňuje jí.

Složení: sůl (max.39%), paprika sladká, cibule, česnek, celer, mrkev, pastinák, zvýrazňovač chutí E621.

100g / 60,- Kč

 

 

ŘÍMSKÝ KMÍN

Aromatická odrůda kmínu, velice chutná přísada do směsí. Používá se všude, kde klasický kmín, jen dávkování je poloviční.

Složení: koření jednodruhové

50g / 35,- Kč

 

 

 

 

SATUREJKA

Především k rybám a nakládané zelenině. Používá se také při potížích s nadýmáním a průjmem.

Složení: koření jednodruhové

50g / 35,- Kč

 

SKOŘICE CELÁ A MLETÁ

Prášková skořice se přidává zejména do sladkých pokrmů, pečiva a cukrářských výrobků. Do masitých pokrmů v asijské, latinskoamerické, arabské a španělské kuchyni.

Složení: koření jednodruhové

50g / 35,- Kč

 

SVAŘÁK

Tradiční horký nápoj z vína, ochucený směsí koření.

Složení: jablka sušená, skořice, hřebíček, nové koření.

50g / 35,- Kč

 

SEKANÁ ČESKÁ

Vyvážená směs koření pro přípravu sekané.

Složení: sůl 35%, cibule, česnek, majoránka, pepř černý, zvýrazňovač chutí E621.

100g / 55,- Kč

 

STEAK (bez glutamanu)

Na všechny druhy masa, hlavně steaky, na nakládání a marinování.

Složení: jedlá sůl 30%, pepř černý, hořčice, česnek, cibule, paprikové floky, petržel.nať.

100g / 60,- Kč

 

SÝR – KOŘENÍ NA GRIL (bez glutamanu)

K ochucení sýrů.

Složení: jedlá sůl (max.20%, česnek, cibule, hořčice, paprika sladká, hořčice bílá, kmín, chilli, oregano, petržel nať, šalvěj, pepř černý.

70g / 45,- Kč

 

STAROČESKÉ KOŘENÍ

Využívá se při vepřových hodech do jitrnic, jelit, tlačenky, do tmavých polévek, paštik, nádivek i bramboráků.

Složení: sůl 35%, česnek, majoránka, pepř černý, zvýrazňovač chutí E621, kmín.

75g / 45,- Kč

 

SVÍČKOVÁ

Pro přípravu omáčky.

Složení: sušené mléko, pšen.mouka, zelenina, koření, E1422, zvýrazňovač chutí glutaman sodný.

50g / 35,- Kč

 

TANDORI MASALA (bez glutamanu)

Indická směs na masa a zvěřinu. Požívá se hlavně v asijské kuchyni.

Složení: sůl 39%, paprika sladká, zahušťovadlo guar guma, cibule, česnek, cukr, pepř černý, chilli, kmín mletý, koriandr, bobkový list, fenykl, skořice.

75g / 55,- Kč

 

TĚSTOVINY (bez glutamanu)

Na přípravu těstovinových pokrmů.

Složení: sůl 40%, cibule, česnek, cukr, rajčatové floky, chilli, pepř černý, bobkový list, oregano, tymián, karotka, petrželová nať.

75g / 45,- Kč

 

THAJSKÝ GRIL

Směs vhodná na přípravu masových kuliček se zeleninou (tzv. čína), výborné i na thajské nudle. Provoní jídlo po badyánu.

Složení: jedlá sůl (max.50%), paprika sladká, chilli, pepř mletý, badyán mletý, zvýrazňovač chutí E621.

100g / 60,- Kč

 

 

TYMIÁN

Bylinka s všestranným použitím na masa, zvěřinu i omáčky.

Složení: koření jednodruhové

20g / 25,- Kč

 

TZATZIKY

Řecká směs na zeleninové saláty. Přidává se do bílého jogurtu či smetany a nechává se den uležet v lednici. Další den se přidají okurky, rajčata a podobně.

Složení: jedlá sůl 32%, pepř bílý, oregano, cibule, česnek.

75g / 35,- Kč

 

VANILKA

Používá se jako přísada do sladkých jídel, především moučníků, čokoládových výrobků, zmrzliny, pudingů a nápojů.

Složení: koření jednodruhové

1ks / 35,- Kč

 

VEGA BEZ GLUTAMANU – vhodné pro bezlepkovou dietu

Vegou dochucujeme pokrmy. Neobsahuje glutamany, je vhodná i pro děti.

Složení: jedlá sůl (max.72%), cukr, mrkev, pastinák, cibule, petržel, kukuřičná mouka, vitamín B1.

250g / 45,- Kč

500g / 70,- Kč

 

VEGA S MOŘSKOU ŘASOU (bez glutamanu) – vhodné pro bezlepkovou dietu

Klasická Vega bez glutamanu, obohacená mořskou řasou - další plus pro zdraví. Řasa má několikanásobně vyšší obsah vápníků než mléčné výrobky.

Složení: jedlá sůl (max. 62%), cukr, mrkev, petržel nať, pastinák, cibule, vitamín B1, mořská řasa (1%).

500g / 85,- Kč

 

VODNÍKOVO TAJEMSTVÍ (bez glutamanu)

Směs na sladkovodní i mořské ryby. Klasickou chuť ryb nepřebíjí, jen doplňuje a odstraňuje nepříjemný zápach „rybiny“.

Složení: sůl 25%, cibule, hořčice černá, šalvěj nať, česnek, karotka, celer, zázvor mletý, kyselina citronová.

100g / 60,- Kč

 

 

ZÁZVOR

Má široké spektrum použití. Přidáváme jej do polévek, cukroví, kompotů, piva, limonád, likéru a masových pokrmů.

50g / 35,- Kč

 

ZVĚŘINA (bez glutamanu)

Úžasná kombinace bylin, která dává zvěřině skvělou chuť.

Složení: jedlá sůl 25%, dobromysl, bobkový list, paprika, rozmarýn, celer, jalovec.

75g / 35,- Kč

 

ZLATÉ KUŘE

S touto směsí je úspěch vždy zaručen. Používáme při pečení kuřat.

Složení: sůl (max. 64%), paprika sladká a pálivá, cibule, česnek, pepř, kari, rozmarýn, kmín, cukr, zvýrazňovač chuti E621.

250g / 35,- Kč

ČESNEKOVÁ PASTA

Obsahuje jen 10% soli. K nakládání a úpravě masa.

Složení: česnek, sůl (max 10%)

800g / 85,- Kč

 

ŠAFRÁN       

Šafrán obsahuje účinné substance safranal a crocin, které patří mezi silné antioxidanty. Kromě toho mají pozitiv ní vliv na hormonální rovnováhu a díky tomu příznivě ovlivňují sexuální funkce a harmonizují menstruační cyklus.

0,5g / 195,- Kč

 

  • Napomáhá lepšímu zvládání premenstruačnímu syndromu (PMS)
  • Pozitivně působí na zdraví srdce a cév, harmonizuje krevní tlak.
  • Příznivě ovlivňuje sexuální život a schopnost erekce.
  • Podporuje zrakovou ostrost a přirozenou ochranu očí.
  • Zmírňuje negativní dopady akutního i chronického stresu.
  • Podporuje správnou funkci nervových buněk.
  • Příznivě působí na paměť, soustředění a mentální výkonnost.
  • Napomáhá správnému fungování trávícího systému.
  • Příznivě působí na fungování ledvin, zvláště po léčbě antibiotiky.
  • V roce 2002 bylo dokonce prokázáno i jeho protinádorové působení.
  • Důležitý je i pozitivní vliv šafránu na náladu, duševní a emocionální rovnováhu a psychickou výkonnost. Zvláště obsažený safranal totiž příznivě působí na rovnováhu důležitých neurotransmiterů (tj. látek umožňujících přenos nervových vzruchů), například serotoninu.
  • Šafrán podporuje zažívání, zlepšuje prokrvení orgánů, snižuje hladinu krevních tuků a cholesterolu, působí proti neurodegenerativním změnám.

HORMON ŠTĚSTÍ

Nejnovější lékařské poznatky potvrzují oprávněnost tohoto tradičního využití. V bliznách šafránu byla zjištěna účinná látka safranal, která v mozku zvyšuje hladinu jednoho z nejdůležitějších látek řídící naši náladu – serotoninu.

Serotonin bývá často označován jako hormon štěstí a jeho nedostatek vede velmi často k depresím. Safranal zvyšuje množství serotoninu ve spojeních mezi nervovými buňkami a účinně tak zlepšuje depresivní náladu. To dnes potvrzuje řada vědeckých studií, které jeho účinek dokonce srovnávají s jinými syntetickými antidepresivy.

Na rozdíl od klasických atidepresiv má šafrán výrazně méně nežádoucích účinků, představuje tak velmi nadějnou a šetrnou alternativu pro řešení depresivních problémů.

MOŽNÝ ZPŮSOB POUŽITÍ

Šafrán můžeme použít dvěma způsoby:

A – Můžeme použít několik kousků šafránu přímo do jídla které potřebujeme ochutit či obarvit (polévka, rýže, koláče, sladkosti)

B – Nejlepším způsobem jak použít šafrán je vyluhovat ho. V tomto případě postupujeme následovně:

  1. Dejte trochu šafránu do hmoždíře a pečlivě jej rozemelte (můžete drtit s trochou cukru, nebo vložte kostku cukru).
  2. Potom smíchejte asi jednu čajovou lžičku směsi s polovinou sklenice horké vody.
  3. Zakryjte a nechte luhovat několik minut.
  4. Objeví se spousta šafránové barvy a šafránový nálev je připraven k použití.Tuto kapalinu můžete skladovat v uzavřené nádobce v lednici, po dobu jednoho týdne.

Šafránový čaj byl používán k léčbě deprese a jiných neduhů od nepanšti. Použití velkého množství čaje a koření způsobuje pocity štěstí a radosti.

ŠAFRÁNOVÝ ČAJ

Pokud jste milovníci čajů, zde je vynikající recept, který přináší exotickou vůni a svůdnou chuť.

Udělejte si šálek jakéhokoliv čaje (černý, zelený). Ve stejném čase přidejte 5 – 10 snítek šafránu. Počkejte asi 5 minut, během této doby čaj občas zamíchejte. Poté čajový sáček vytáhněte. Ujistěte se, že kousky šafránu zůstaly v šálku, počkejte ještě asi minutu, občas zamíchejte. Pokud jste zvyklí čaj sladit, přidejte cukr či sladidlo.

0,5g / 195,- Kč