*************************************************************************************************
NOVINKY:
GLADIATOR
Bez glutamanu
Pikantní
Směs vhodná na přípravu masitých
i zeleninových pokrmů.
Složení: sůl 35%, česnek pudr, hořčice mletá, kukuřičná mouka, chilli drcené a mleté, koriandr mletý, maltodextrin, cibule granulovaná, paprika pálivá, kurkuma, olej.
100g/ 60,- Kč
GURMÁN
Bez glutamanu a soli
Na masa, omáčky, zeleninové pokrmy.
Složení: paprika sladká, cibule, česnek, kmín, karotka, petržel, oregano, pepř černý mletý.
70g/ 60,-Kč
GURMÁN PIKANT
Bez glutamanu a soli
Na masa, omáčky, zeleninové pokrmy.
Složení: hořčice černá, cibule smažená, kukuřičná mouka, koriandr, česnek, paprika pálivá a sladká, chilli drcené, cibule, pepř černý.
70g/ 60,-Kč
*************************************************************************************************
ADAMOVO ŽEBRO
Vynikající směs koření, kde nasládlá chuť postupně přechází do pikantní.
Vhodná na všechny druhy masa, pečení, grilování, steaky, k dochucení hranolků aj.
Jedna z nejchutnějších a nejprodávanějších směsí.
Pikantní
Složení: jedlá sůl 41%, paprika sladká, česnek, cukr, paprika pálivá, zázvor mletý, chilli mleté, kurkuma, zvýrazňovač chutí E621, protispékavá látka E551a.
100g / 60,-Kč
ADŽIKA (bez glutamanu)
Asijské koření (gruzínsko – arménské), hodně aromatické, stačí přidat jen špetku.
Hodí se převážně do zeleninových pokrmů (lečo), na minutky (ražniči), do nádivek i na pizzu.
Na 1kg masa 1-2 lžičky adžiky. Všestranné koření.
Složení: jedlá sůl 25%, česnek, paprika Sladká a pálivá, kopr, chmel – sumel, suma, koriandr.
75g / 55,-Kč
ARGENTINA (bez glutamanu)
Pikantnější směs na grilování a pečení,výborná na steaky,ale i např.na tzv.americké brambory
Složení: jedlá sůl 46%, paprika sladká, hořčice, cibule granule, pepř černý, karotka, paprika granule, tymián drcený.
100g / 60,- Kč
AZTÉCKÝ POKLAD
Jemně pikantní
Všestranné koření,jemně pikantní,vhodné zejména na grilování a pečení,nejen na maso ,ale i na brambory,těstoviny či dušenou zeleninu
Složení: sůl (max.35%), cibule, pepř, paprika, saturejka, řecké seno, vitamín B1, zvýrazňovač chutí E621.
100g / 60,- K4
BAZALKA
Bazalka má v kuchyni široké využití. Po celou dobu vegetace je chutnou i voňavou přísadou do salátů, k dušenému masu, do omáček a polévek. Jen pozor na dávkování - vyšší dávky nepůsobí uklidnění, ale naopak podráždění.Bazalka tvoří základ italské kuchyně. Používá se zejména u receptů jehož součástí jsou rajčata (saláty, těstoviny s rajčatovou omáčkou apod.).
Složení: koření jednodruhové
50g / 35,- Kč
BADYÁN
Má jemnou vůni podobnou anýzu, kořenitě nasládlou chuť. Hvězdicový anýz je součástí tradičního čínského koření pěti vůní, ale používá se i v Indonésii. Ve Vietnamu je hlavním kořením vietnamské nudlové polévky pho. U nás se používá v likérnictví, voňavkářství i v potravinářském průmyslu. V tradiční české kuchyni se užívá do perníku, speciálních sušenek, švestkových povidel, hruškového kompotu i k aromatizaci čajů a grogu.
Složení: koření jednodruhové
20g / 35,-Kč
BOBKOVÝ LIST MLETÝ
Do polévek, omáček, k nakládání zeleniny. Mletý se přidává do pokrmů až na závěr. Je aromatičtější a stačí jen špetka. Celý list přidáváme na začátku vaření.
Složení: jednodruhové
20g / 25,-Kč
BOBKOVÝ LIST CELÝ
Do polévek, omáček, k nakládání zeleniny. Mletý se přidává do pokrmů až na závěr. Je aromatičtější a stačí jen špetka. Celý list přidáváme na začátku vaření.
Složení: jednodruhové
20g / 25,- Kč
BYLINKOVÉ MÁSLO
Tato směs má ohromné využití jak ve studené tak i v teplé kuchyni,vynikající ochucení polévek,brambor, těstovin,smíchaná s máslem je výborná na chleba nebo ji lze nechat rozpouštět na teplých steacích
Složení: sůl 36%, česnek, cibule, karotka, petržel nať, šalvěj, pažitka, pepř černý.
75g / 45,-Kč
BRAMBORÁK
Chutně namíchaná směs pro přípravu bramboráku.
Složení: sůl 35%, majoránka, zvýrazňovač chutí E621, cibule, česnek, pepř černý.
75g / 45.- Kč
COUNTRY
Směs, která je velmi oblíbená k marinování, nakládání masa a sýrů.
Nepikantní.
Pikantní variantou je směs Hungária.
100g / 60,- Kč
ČARODĚJ (bez glutamanu)
Jemně pikantní směs vhodná na pečení, grilování nebo do guláše. je vhodná i k nakládání masa.
Složení: jedlá sůl 35%, paprika sladká, hořčice, česnek, cibule, koriandr, lněné semínko, kurkuma, cukr, pepř černý, celer, majoránka.
75g / 60,-Kč
ČARAKA (bez glutamanu)
Drť hříbků a zeleniny, vynikající houbové koření. Do polévek, omáček, na maso a pizzu, na vejce (praženice).
Složení: jedlá sůl 28%, cibule, kmín, pepř, kořenová zelenina, pískavice, koriandr, pepř černý, houby, houbové aroma.
75g / 60,- Kč
ČESNEK GRANULE, ČESNEK PLÁTKY
Složení: koření jednodruhové
100g / 45,-Kč
ČESNEK MEDVĚDÍ
Chutná a voní jako česnek, ale konzument není po česneku cítit. Účinné látky - glykosid, alicin a éterické oleje. Ovlivňuje funkce žaludku, střev, žlučníku a jater.Pozitivní na arteriosklerózu, vysoký tlak, poruchy trávení – nechutenství, nadýmání, rostlinné antibiotikum. Zpomaluje proces stárnutí cév a buněk mozkových.
Složení: koření jednodruhové
20g / 45,- Kč
ČÍNSKÝ DRAK (bez glutamanu)
Směs s minimálním obsahem soli, bez glutamanu, jemně pikantní.
Složení: sůl 10%, hořčice bílá, rajčatový instant, paprika sladká, cibule mletá, česnek granule, kukuřičná mouka, kari, chilli, zázvor mletý, římský kmín, skořice, cukr, hřebíček.
100g / 60,- Kč
ČUBRICA (bez glutamanu)
Všestranné bulharské koření s vynikající vůní. Nejchutnější na bílém mase, dále do luštěninových polévek, sekané či za studena na ovonění zeleninových salátů.
Složení: sůl 12%, saturejka, pískavice, chilli, kukuřičná mouka.
75g / 45,- Kč
DRÁKULA (bez glutamanu)
Směs s červenou řepou, na všechny druhy masa. Minimum soli, bez glutamanu. Maso je po úpravě výrazně červené – odtud název drákula.
Nepikantní
Složení: sůl 28%, cibule granule, kukuřičná mouka, cibule, červená řepa, česnek, rajče floky, paprika floky, karotka, celer, cukr, ibišek.
100g / 60,- Kč
GRILOVANÉ KOLENO
Pro milovníky této pochoutky jsme připravili delikátní,jemně pikantní směs,ozvláštněnou rozmarýnem,koriandrem a špetkou libečku.
100g / 60,- Kč
GRIL MEDVĚDÍ (bez glutamanu)
Směs, jejímž základem je medvědí česnek, výborné na všechny druhy masa.
Složení: kuchyňská sůl 35%, paprika sladká, česnek granule, cibule, hořčice, kmín, koriandr, medvědí česnek, paprikové floky.
70g / 60,- Kč
GRILOVACÍ KOŘENÍ
Vyvážená směs koření, za účelem co nejlepší chuti masa.
Složení: sůl (max. 64%), paprika sladká a pálivá, cibule, česnek, pepř, kari, rozmarýn, kmín, cukr, zvýrazňovač chutí E621.
250g / 65,- Kč
GULÁŠOVÉ
Jemný guláš, vhodný i pro děti. Pro větší ostrost je třeba přidat chilli.
Složení: sůl 35%, paprika sladká, česnek, kmín drcený, kukuřičná mouka, koriandr, paprika pálivá, zvýrazňovač chutí E621.
200g / 65,- Kč
GYROS (bez glutamanu)
Řecká směs s výraznou chutí po oregánu, mnohostranné použití. Gril, pečení, špagety, pizza.
Složení: sůl 33%, paprika sušená, rozmarýn, cibule, římský kmín, zázvor, bazalka, oregano.
100g / 45,- Kč
HABIBI
Ostrá směs pro gurmány, co si potrpí na opravdu ostrá jídla. Vhodná na jakýkoliv druh masa. Jednoduše řečeno – všude tam, kde chcete mít ostrou a výborně vyváženou chuť.
Složení: jedlá sůl 23%, hořčice černá, cibule smažená, kukuřičná mouka, koriandr, česnek, paprika sladká a pálivá, zvýrazňovač chutí glutaman sodný, chilli, cibule, pepř černý.
75g / 45,- Kč
HAVANA
Směs na tzv. kouřový gril. To znamená, že při použití jakého koliv druhu masa dosáhnete kouřového aroma, stejně tak jako by se maso opékalo v kouři nad ohněm.
Složení: sůl 30%, hořčice, paprikové floky, zvýrazňovač chutí E621, česnek, paprika sladká, pepř černý, kmín, římský kmín, cibule.
100g / 60,- Kč
HOŘČIČNÉ SEMÍNKO
Používá se hlavně k nakládání okurek, zeleniny nebo hub, do koření na uzeniny a nebo do rybích marinád.
Způsobuje prokrvení zažívacího traktu, tím urychluje trávení a látkovou výměnu. Doporučuje se při špatné funkci střev, nízké tvorbě žluči. Nehodí se při zánětech žaludku. Používá se i při kornatění cév, proti vysokému krevnímu tlaku. Používá se i v lékařství ( placka z rozemleté hořčice s moukou tiší revmatické bolesti).
Složení: koření jednodruhové
100g / 35,- Kč
HUNGÁRIA
Jemně pikantní
Pečlivě vybraná měs koření, která utváří nezapomenutelnou pikantní chuť. Velmi podobná Country. Nejžádanější z hrubozrnných
Složení: sůl 29%, paprikové vločky, česnek, hořčice, zvýrazňovač chutí E621, koriandr, pepř černý, paprika sladká, římský kmín, saturejka, oregano.
100g / 60,- Kč
HŘEBÍČEK
Specifické koření s výraznou vůní. Vhodné k přípravě moučníků, svařáku, kompotů, ale i třeba k dochucení rýže.
Složení: koření jednodruhové
50g / 45,-Kč
CHLEBOVÉ KOŘENÍ (bez glutamanu)
Směs pro přípravu domácího chleba.
Složení: kmín, koriandr, fenykl.
70g / 45,- Kč
CHILLI MLETÉ
Pro získání ostrosti pokrmů.
Složení: koření jednodruhové
100g / 35,- Kč
CHILLI PAPRIČKY
Pro získání ostrosti pokrmů.
Složení: koření jednodruhové
40g / 40,- Kč
ITALIA (bez glutamanu)
Směs výborná na přípravu těstovin,brambor,ale hlavně vynikajících steaků-díky svému složení (jsou zde použity kromě červených paprikových floků i zelené) nejen dobře chutná,ale i krásně vypadá
Složení: sůl 35%, paprikové floky zelené, cibule, česnek, rajčatové floky, chilli, hořčice a černá šalvěj.
100g / 60,- Kč
JÁTROVÉ KNEDLÍČKY (bez glutamanu)
K dochucení játrových knedlíčků a paštik.
Složení: sůl 17%, cibule, paprika, česnek, hořčice, majoránka, pepř černý, petržel nať, kurkuma, muškátový květ.
50g / 35,- Kč
JALOVEC
Pro dochucení masa, omáček, nádivek.
Složení: koření jednodruhové
50g / 40,- Kč
KARDAMOM
Silná kafrová vůně, nasládle palčivá chuť, všestranné použití. Likéry, káva, perník dorty, mletá masa, luštěniny, omáčky, polévky, bramborová jídla.
Pomáhá při kašli a prochladnutí, tlumí záněty průdušek a astma. Prostředek při poruchách močení, bolestech břicha, zvracení, bolestech hlavy, kožní onemocnění. Posiluje srdce, játra, paměť.
Rozžvýkat 1 tobolku denně ráno na lačno. Prášek – odvar 2x denně na lačno.
Složení: koření jednodruhové
50g / 85,- Kč
KARDAMOM SEMÍNKA
Silná kafrová vůně, nasládle palčivá chuť, všestranné použití. Likéry, káva, perník dorty, mletá masa, luštěniny, omáčky, polévky, bramborová jídla.
Pomáhá při kašli a prochladnutí, tlumí záněty průdušek a astma. Prostředek při poruchách močení, bolestech břicha, zvracení, bolestech hlavy, kožní onemocnění. Posiluje srdce, játra, paměť.
Rozžvýkat 1 tobolku denně ráno na lačno. Prášek – odvar 2x denně na lačno.
Složení: koření jednodruhové
30g / 85,- Kč
KARI (bez glutamanu)
Indická směs na maso, do rýže a polévek. Specifická chuť, obsahuje žlutou kurkumu. Na 1kg pokrmu 2 lžičky koření.
Složení: sůl 34%, kurkuma, koriandr, paprika sladká, chilli, pískavice, pepř černý a zázvor.
100g / 45,- Kč
KAYENSKÝ PEPŘ
Odrůda chilli papriček. Méně dráždí žaludek a je zdravější. Používáme pro získání ostrosti pokrmů.
Složení: koření jednodruhové
40g / 35,- Kč
KAYENSKÝ ČESNEK
Kayenský pepř s česnekem. Pro milovníky ostrých pokrmů.
Složení: sůl (max. 35%), česnek, kayenský pepř.
50g / 35,- Kč
KMÍN CELÝ, KMÍN DRCENÝ
Používá se ke kořenění chleba, brambor, pečení, omáček, salátů, a mnoha dalších jídel.
Složení: koření jednodruhové
100g / 35,- Kč
KRKOVICE
Vyvážená chuť, vynikající na zapečenou krkovici.
100g / 60,- Kč
KLOBÁSOVÉ KOŘENÍ
Směs pro přípravu pravých domácích klobásek.Složení: sůl 55%, paprika sladká a pálivá, česnek, pepř černý, kmín, chilli.
100g / 55,- Kč
KORIANDR CELÝ
Základ pro přípravu vlastních směsí koření na masa, dále pro nakládání zeleniny a konzervaci ryb.
Složení: koření jednodruhové
50g / 30,- Kč
KORIANDR MLETÝ
Základ pro přípravu vlastních směsí koření na masa, dále pro nakládání zeleniny a konzervaci ryb.
Složení: koření jednodruhové
50g / 30,- Kč
KRAKONOŠOVO KOŘENÍ (bez glutamanu)
Směs tvořená velkým množstvím ingrediencí. Vyniká zde např. černý rybíz, který dává masu speciální a nezaměnitelnou chuť. Opravdová lahůdka pro gurmány. Jedinečnému jedinečné, stejně tak, jako byl Krakonoš pro Krkonošské pohádky.
Nepikantní
Složení: sůl 28%, cibule, černý rybíz, česnek, rajčata floky, rajčatový instant, kukuřičná mouka, cukr, šalvěj, citron. tráva, kyselina citronová.
100g / 60,- Kč
KRÁLIČÍ, KANČÍ A SKOPOVÉ (bez glutamanu)
Skvělá směs na králičí nebo skopové, zvýrazní chuť a přitom odstraní nepříjemný zápach.
Složení: sůl 33%, paprika sušená, rozmarýn, cibule, římský kmín, zázvor, bazalka, oregano.
75g / 40,- Kč
KURKUMA
Použití do polévek, rýže, těst (i bábovek). Pro cukrovkáře, antioxidant, proti revmatizmu, výrazně snižuje cholesterol. Pro léčebné účinky užíváme jednu špetku třikrát týdně, u cukrovky přidáme kurkumu do čaje.
Složení: koření jednodruhové
100g / 60,- Kč
MAJORÁNKA
Pokrmy z brambor, polévky, maso apod.
Složení: koření jednodruhové
50g / 30,-
MUŠKÁTOVÝ KVĚT
Používáme do vývarů, smetanových nebo sýrových omáček, do světlého pečiva jako jsou koblihy, vánočky, nebo štoly. Celý květ se také používá na aromatizaci olejů, které se používají do zeleninových salátů a pro přípravu marinád.
Složení: koření jednodruhové
50g / 65,- Kč
MUŠKÁTOVÝ OŘECH
Do masových směsí, uzenin, polévek, sýrových pokrmů (fondue), nebo do čajového pečiva. Je velmi oblíben na přípravu těstovin, zejména plněných raviol a lasagní. Mletý muškátový ořech rychle ztrácí své cenné aroma, proto se nejčastěji skladuje v celku a strouhá se až při vaření do pokrmu.
Složení: koření jednodruhové
3ks / 40,- Kč
MEXICKÝ OHEŇ
Směs na mexické pokrmy, luštěniny, na vařené maso, omáčky. Jedná se o ostřejší koření a nehodí se na pečená masa (při pečení hořkne)
100g / 60,- Kč
NASIGORENG (bez glutamanu)
Velmi chutná, křupavá a mírně ostrá směs koření pro přípravu pokrmů z rýže, kuřecího masa, krevet i zeleniny. Vhodná do pokrmů indonéského a indického typu, nebo do domácí „číny“. V malém množství zpestří bramborovou kaši, rýži, pohanku, dušenou zeleninu, vhodná do všech typů polévek. Směs dáváme většinou až na zcela hotový pokrm, stačí jen promíchat
Mírně ostré
Složení: sůl 25%, česnek granule, pórek, kukuřice, kurkuma drcená, karotka, celer, koriandr, chilli drcené, muškátový květ.
100g / 60,- Kč
NOVÉ KOŘENÍ CELÉ
V kuchyni se využívá k nakládání vepřového, hovězího nebo rybího masa. Hodí se do různých druhů marinád, omáček a polévek. Svou chutí dává vyniknout svařenému vínu nebo domácím likérům. V mletém stavu se přidává do sladkého pečiva, cukroví nebo pudinků.
Složení: koření jednodruhové
40g / 35,- Kč
OREGANO
Oregano, nebo-li dobromysl se používá stejně jako majoránka na pokrmy z brambor, do polévek apod. Má léčivé účinky a povzbuzuje chuť k jídlu.
Složení: koření jednodruhové
50g / 35,- Kč
PAPRIKA SLADKÁ
Do gulášů, polévek (gulášová, dršková, zelná), do omáček, zeleninových a masových pokrmů.
Složení: koření jednodruhové
100g / 40,- Kč
250g / 80,- Kč
PAPRIKA UZENÁ
Paprika s vůní dýmu a ohně, pokrmům dodá charakteristickou chuť.
Složení: koření jednodruhové
70g / 45,- Kč
PAPRIKA PÁLIVÁ
Pro milovníky pálivých jídel.
Složení: koření jednodruhové
100g / 45,- Kč
PEPŘ CITRONOVÝ
Citronová kůra dodá pokrmům velice příjemnou chuť i vůni. Ryby, grilování aj.
Složení: citronová kůra, pepř, sůl
50g / 40,- Kč
PEPŘ ČERNÝ
Maso, zelenina, omáčky, polévky … dříve i perník. Všude tam, kde je potřeba zvýraznit a přiostřit výslednou chuť pokrmu.
Složení: koření jednodruhové
100g / 45,- Kč
PEPŘ BAREVNÝ
Provoní každý pokrm. Maso, saláty, omáčky, konzervace. Pikantní ostřejší chuť. Pomáhá při problémech s nízkým krevním tlakem a stimuluje krevní oběh.
35g / 45,- Kč
7 PEPŘŮ
Směs barevného pepře, paprikových floků, červeného a zeleného chilli, soli a nového koření.Především k úpravě masových pokrmů.
Složení: pepř barevný, jedlá sůl 25%, paprikové floky červené a zelené, chilli, nové koření.
40g / 35,- Kč
PETRŽEL
K dochucení polévek, masa, zeleninových pokrmů.
Složení: koření jednodruhové
50g / 30,- Kč
PERNÍKOVÉ KOŘENÍ
K přípravě perníku, buchet, sušenek, čajového a vánočního pečiva.
Složení: hřebíček, badyán, nové koření, skořice, citron.kůra.
50g / 45,- Kč
PROVENSÁLSKÉ KOŘENÍ (bez glutamanu)
Bylinkové koření na masa. Minutky, grilování, vhodný i pro vegetariány.
Složení: bazalka, oregano, rozmarýn, tymián, majoránka, levandule, saturejka.
50g / 40,- Kč
RATATOUILLE
Tato směs se hodí na jakoukoliv zapečenou, nebo pečenou zeleninu. Můžeme přidat i na kostky nakrájené maso. Koření dává pokrmům vynikající chuť i vůni. Ratatouille je francouzský zeleninový národní pokrm.
Nepikantní
Složení: jedlá sůl (max.45%), cibule, česnek, zázvor, hořčice, celer, paprika sladká a pálivá, oregano, chilli, kmín, bazalka, šalvěj.
100g / 60,- Kč
ROZMARÝN
Dodává jídlům trpce kořeněnou chuť, vůní se podobá kadidlu. Užívá se při přípravě skopové a jehněčí pečeně, telecího masa, drůbeže, vařených ryb a rajských omáček
Složení: koření jednodruhové
20g / 25,- Kč
ROŠTĚNKA (bez glutamanu)
Základ do vaření hovězího masa.
Složení: jedlá sůl 21%, paprika sladká, česnek, cibule, pepř černý, kmín, rozmarýn, koriandr, nové koření, muškátový květ, zázvor.
60g / 60,- kč
ROŽNĚNÍ
Vynikající směs na rožnění i grilování, na všechny druhy masa ( i mletá), na hranolky.
Nepikantní
Složení: sůl 40%, paprika sladká, cibule, česnek, rozmarýn, zvýrazňovač chuti E621, šalvěj, bazalka, pepř, kmín mletý.
100g / 60,- Kč
RYBY
Nepřebíjí chuť ryby, ale zvýrazňuje jí.
Složení: sůl (max.39%), paprika sladká, cibule, česnek, celer, mrkev, pastinák, zvýrazňovač chutí E621.
100g / 60,- Kč
ŘÍMSKÝ KMÍN
Aromatická odrůda kmínu, velice chutná přísada do směsí. Používá se všude, kde klasický kmín, jen dávkování je poloviční.
Složení: koření jednodruhové
50g / 35,- Kč
SATUREJKA
Především k rybám a nakládané zelenině. Používá se také při potížích s nadýmáním a průjmem.
Složení: koření jednodruhové
50g / 35,- Kč
SKOŘICE CELÁ A MLETÁ
Prášková skořice se přidává zejména do sladkých pokrmů, pečiva a cukrářských výrobků. Do masitých pokrmů v asijské, latinskoamerické, arabské a španělské kuchyni.
Složení: koření jednodruhové
50g / 35,- Kč
SVAŘÁK
Tradiční horký nápoj z vína, ochucený směsí koření.
Složení: jablka sušená, skořice, hřebíček, nové koření.
50g / 35,- Kč
SEKANÁ ČESKÁ
Vyvážená směs koření pro přípravu sekané.
Složení: sůl 35%, cibule, česnek, majoránka, pepř černý, zvýrazňovač chutí E621.
100g / 55,- Kč
STEAK (bez glutamanu)
Na všechny druhy masa, hlavně steaky, na nakládání a marinování.
Složení: jedlá sůl 30%, pepř černý, hořčice, česnek, cibule, paprikové floky, petržel.nať.
100g / 60,- Kč
SÝR – KOŘENÍ NA GRIL (bez glutamanu)
K ochucení sýrů.
Složení: jedlá sůl (max.20%, česnek, cibule, hořčice, paprika sladká, hořčice bílá, kmín, chilli, oregano, petržel nať, šalvěj, pepř černý.
70g / 45,- Kč
STAROČESKÉ KOŘENÍ
Využívá se při vepřových hodech do jitrnic, jelit, tlačenky, do tmavých polévek, paštik, nádivek i bramboráků.
Složení: sůl 35%, česnek, majoránka, pepř černý, zvýrazňovač chutí E621, kmín.
75g / 45,- Kč
SVÍČKOVÁ
Pro přípravu omáčky.
Složení: sušené mléko, pšen.mouka, zelenina, koření, E1422, zvýrazňovač chutí glutaman sodný.
50g / 35,- Kč
TANDORI MASALA (bez glutamanu)
Indická směs na masa a zvěřinu. Požívá se hlavně v asijské kuchyni.
Složení: sůl 39%, paprika sladká, zahušťovadlo guar guma, cibule, česnek, cukr, pepř černý, chilli, kmín mletý, koriandr, bobkový list, fenykl, skořice.
75g / 55,- Kč
TĚSTOVINY (bez glutamanu)
Na přípravu těstovinových pokrmů.
Složení: sůl 40%, cibule, česnek, cukr, rajčatové floky, chilli, pepř černý, bobkový list, oregano, tymián, karotka, petrželová nať.
75g / 45,- Kč
THAJSKÝ GRIL
Směs vhodná na přípravu masových kuliček se zeleninou (tzv. čína), výborné i na thajské nudle. Provoní jídlo po badyánu.
Složení: jedlá sůl (max.50%), paprika sladká, chilli, pepř mletý, badyán mletý, zvýrazňovač chutí E621.
100g / 60,- Kč
TYMIÁN
Bylinka s všestranným použitím na masa, zvěřinu i omáčky.
Složení: koření jednodruhové
20g / 25,- Kč
TZATZIKY
Řecká směs na zeleninové saláty. Přidává se do bílého jogurtu či smetany a nechává se den uležet v lednici. Další den se přidají okurky, rajčata a podobně.
Složení: jedlá sůl 32%, pepř bílý, oregano, cibule, česnek.
75g / 35,- Kč
VANILKA
Používá se jako přísada do sladkých jídel, především moučníků, čokoládových výrobků, zmrzliny, pudingů a nápojů.
Složení: koření jednodruhové
1ks / 35,- Kč
VEGA BEZ GLUTAMANU – vhodné pro bezlepkovou dietu
Vegou dochucujeme pokrmy. Neobsahuje glutamany, je vhodná i pro děti.
Složení: jedlá sůl (max.72%), cukr, mrkev, pastinák, cibule, petržel, kukuřičná mouka, vitamín B1.
250g / 45,- Kč
500g / 70,- Kč
VEGA S MOŘSKOU ŘASOU (bez glutamanu) – vhodné pro bezlepkovou dietu
Klasická Vega bez glutamanu, obohacená mořskou řasou - další plus pro zdraví. Řasa má několikanásobně vyšší obsah vápníků než mléčné výrobky.
Složení: jedlá sůl (max. 62%), cukr, mrkev, petržel nať, pastinák, cibule, vitamín B1, mořská řasa (1%).
500g / 85,- Kč
VODNÍKOVO TAJEMSTVÍ (bez glutamanu)
Směs na sladkovodní i mořské ryby. Klasickou chuť ryb nepřebíjí, jen doplňuje a odstraňuje nepříjemný zápach „rybiny“.
Složení: sůl 25%, cibule, hořčice černá, šalvěj nať, česnek, karotka, celer, zázvor mletý, kyselina citronová.
100g / 60,- Kč
ZÁZVOR
Má široké spektrum použití. Přidáváme jej do polévek, cukroví, kompotů, piva, limonád, likéru a masových pokrmů.
50g / 35,- Kč
ZVĚŘINA (bez glutamanu)
Úžasná kombinace bylin, která dává zvěřině skvělou chuť.
Složení: jedlá sůl 25%, dobromysl, bobkový list, paprika, rozmarýn, celer, jalovec.
75g / 35,- Kč
ZLATÉ KUŘE
S touto směsí je úspěch vždy zaručen. Používáme při pečení kuřat.
Složení: sůl (max. 64%), paprika sladká a pálivá, cibule, česnek, pepř, kari, rozmarýn, kmín, cukr, zvýrazňovač chuti E621.
250g / 35,- Kč
ČESNEKOVÁ PASTA
Obsahuje jen 10% soli. K nakládání a úpravě masa.
Složení: česnek, sůl (max 10%)
800g / 85,- Kč
ŠAFRÁN
Šafrán obsahuje účinné substance safranal a crocin, které patří mezi silné antioxidanty. Kromě toho mají pozitiv ní vliv na hormonální rovnováhu a díky tomu příznivě ovlivňují sexuální funkce a harmonizují menstruační cyklus.
0,5g / 195,- Kč
- Napomáhá lepšímu zvládání premenstruačnímu syndromu (PMS)
- Pozitivně působí na zdraví srdce a cév, harmonizuje krevní tlak.
- Příznivě ovlivňuje sexuální život a schopnost erekce.
- Podporuje zrakovou ostrost a přirozenou ochranu očí.
- Zmírňuje negativní dopady akutního i chronického stresu.
- Podporuje správnou funkci nervových buněk.
- Příznivě působí na paměť, soustředění a mentální výkonnost.
- Napomáhá správnému fungování trávícího systému.
- Příznivě působí na fungování ledvin, zvláště po léčbě antibiotiky.
- V roce 2002 bylo dokonce prokázáno i jeho protinádorové působení.
- Důležitý je i pozitivní vliv šafránu na náladu, duševní a emocionální rovnováhu a psychickou výkonnost. Zvláště obsažený safranal totiž příznivě působí na rovnováhu důležitých neurotransmiterů (tj. látek umožňujících přenos nervových vzruchů), například serotoninu.
- Šafrán podporuje zažívání, zlepšuje prokrvení orgánů, snižuje hladinu krevních tuků a cholesterolu, působí proti neurodegenerativním změnám.
HORMON ŠTĚSTÍ
Nejnovější lékařské poznatky potvrzují oprávněnost tohoto tradičního využití. V bliznách šafránu byla zjištěna účinná látka safranal, která v mozku zvyšuje hladinu jednoho z nejdůležitějších látek řídící naši náladu – serotoninu.
Serotonin bývá často označován jako hormon štěstí a jeho nedostatek vede velmi často k depresím. Safranal zvyšuje množství serotoninu ve spojeních mezi nervovými buňkami a účinně tak zlepšuje depresivní náladu. To dnes potvrzuje řada vědeckých studií, které jeho účinek dokonce srovnávají s jinými syntetickými antidepresivy.
Na rozdíl od klasických atidepresiv má šafrán výrazně méně nežádoucích účinků, představuje tak velmi nadějnou a šetrnou alternativu pro řešení depresivních problémů.
MOŽNÝ ZPŮSOB POUŽITÍ
Šafrán můžeme použít dvěma způsoby:
A – Můžeme použít několik kousků šafránu přímo do jídla které potřebujeme ochutit či obarvit (polévka, rýže, koláče, sladkosti)
B – Nejlepším způsobem jak použít šafrán je vyluhovat ho. V tomto případě postupujeme následovně:
- Dejte trochu šafránu do hmoždíře a pečlivě jej rozemelte (můžete drtit s trochou cukru, nebo vložte kostku cukru).
- Potom smíchejte asi jednu čajovou lžičku směsi s polovinou sklenice horké vody.
- Zakryjte a nechte luhovat několik minut.
- Objeví se spousta šafránové barvy a šafránový nálev je připraven k použití.Tuto kapalinu můžete skladovat v uzavřené nádobce v lednici, po dobu jednoho týdne.
Šafránový čaj byl používán k léčbě deprese a jiných neduhů od nepanšti. Použití velkého množství čaje a koření způsobuje pocity štěstí a radosti.
ŠAFRÁNOVÝ ČAJ
Pokud jste milovníci čajů, zde je vynikající recept, který přináší exotickou vůni a svůdnou chuť.
Udělejte si šálek jakéhokoliv čaje (černý, zelený). Ve stejném čase přidejte 5 – 10 snítek šafránu. Počkejte asi 5 minut, během této doby čaj občas zamíchejte. Poté čajový sáček vytáhněte. Ujistěte se, že kousky šafránu zůstaly v šálku, počkejte ještě asi minutu, občas zamíchejte. Pokud jste zvyklí čaj sladit, přidejte cukr či sladidlo.
0,5g / 195,- Kč